鉄分とは
鉄分には、血液の循環を促し皮膚の血色を良くする、疲労を防ぐ、などといった大切な働きがあります。
鉄分は、全身に酸素を運ぶヘモグロビン（血液の成分で、赤血球中の血色素）に含まれる成分で、生命に必要不可欠な栄養素です。
鉄分が不足すると、細胞へ酸素が十分に運ばれなくなり、からだの機能が低下し、健康に障害があらわれます。
勿論、鉄分はお肌の健康維持にも欠かせない栄養素で、鉄分の不足による細胞の酸素不足は、クスミ、シミ、肌荒れなどさまざまな肌トラブルの原因になります。
コーヒーや紅茶をたくさん飲むと、鉄分の吸収が妨げられますので、コーヒーや紅茶が好きな方は、より多くの鉄分の摂取を心がけてください。
【鉄分を多く含む食品】
アスパラガス、小松菜、ほうれん草、ひじき、ナッツ類、かき、豆類、もめん豆腐
豚肉、牛肉、レバー、はまぐり、あさり、卵黄